La ricetta che abbiamo realizzato oggi è Che cavolo di pizza.. . Oggi la farciamo con del cavolo nero saltato in padella, qualche oliva e fantasia.
Ingredienti:
Preparato per pizza istantanea Ruggeri
Mozzarella a pezzi (1)
Passata di pomodoro ciliegino in bottiglia (300 gr)
Olio evo (2 cucchiaini)
Sale fino (1 cucchiaino)
Cavolo nero tagliato a listarelle (150 gr)
Olive verdi (1 cucchiaio)
Aglio scamiciato (1 spicchio)
Mentre cuciniamo ci piace ascoltare della musica 🎵.
Questa è la nostra playlist su Spotify.
Senti come suona bene con questo piatto.
Preparazione della Pizza al cavolo nero
Prepara la pasta per la pizza seguendo le facili istruzioni sulla confezione.
Lasciala riposare.
Prendi le foglie del Cavolo nero, lavale sotto l’acqua fredda corrente.
Tagliale a listarelle più o meno della stessa larghezza (1 cm).
Prendi una padella e versaci 1 cucchiaio di olio evo e 1 spicchio d’aglio scamiciato.
Fai scaldare l’olio e soffriggere l’aglio.
Aggiungi le listarelle e fai cuocere per 6 minuti.
Regola di sale.
Togli la padella dal fuoco e mettila da parte
Prendi la pasta per la pizza e stendila con l’aiuto di un mattarello (Little Venice) e di farina per non farla attaccare.
Noi utilizziamo un tappetino da forno, che puoi anche inserire direttamente in forno (Tappetino da forno Hendi in silicone), per stendere meglio l’impasto.
In un piatto versa il pomodoro, aggiungi il sale, l’olio evo e mescola bene.
In una teglia stendi un foglio di carta da forno e posiziona la pasta stesa.
Ora prendi un cucchiaio e versa il pomodoro in modo uniforme in modo da coprire l’intera pasta lasciando solo il cornicione.
Farcisci con la mozzarella tagliata a pezzi, il cavolo cucinato e le olive.
Inforna la pizza per 15 minuti, in modo da far sciogliere la mozzarella e cuocere la pasta.
Ti consigliamo di posizionare la teglia nella parte centrale del forno per una cottura migliore degli ingredienti.
Taglia la pizza, con l’apposita rotella e gustala.
Il gioco è fatto!
Buon appetito.
A tavola.
Dice il saggio:
Si finisce sempre bene quando ricche sono le cene… (SuperGulp)
…e l’ultimo sparecchia.